Иисус Христос - Бог. Откуда мы это знаем?

Разве Новый Завет объявляет Иисуса Богом?

Да, в том числе прямым текстом. Обратимся к Евангелию от Иоанна: «В начале было Слово, и Слово было у Бога, и Слово было Бог. Оно было в начале у Бога. Всё чрез Него начало быть, и без Него ничто не начало быть, что начало быть. В Нем была жизнь, и жизнь была свет человеков… И Слово стало плотию, и обитало с нами, полное благодати и истины; и мы видели славу Его, славу, как Единородного от Отца»

Читайте подробнее в рубрике: Жизнь в Церкви: Апологетика